Zvirač destilerija
Zvirač destilerija smjestila se u Trogiru na predjelu koji se zove Balančane. Istočno od Balančana prema Segetu nala- zi se Crkvica Gospe Sniježne, u narodu poznata kao Zvirača, koja je poslužila kao ...Saznaj više
Sjedište · Balančane 25B, 21220 Trogir, Hrvatska
Zvirač destilerija
Zvirač destilerija smjestila se u Trogiru na predjelu koji se
zove Balančane. Istočno od Balančana prema Segetu nala-
zi se Crkvica Gospe Sniježne, u narodu poznata kao Zvirača,
koja je poslužila kao inspiracija za ime naše destilerije.
Prema narodnim predajama lokalnog stanovništva, tu su
nađene kosti divova, a i vežu je brojne legende među kojima
je ona o Dioklecijanovoj kćeri i izgubljenim blagom.
Destileriju su 2022. osnovali Marin Ševo & Vjeko Jambrek, bez
pozadine u struci krenuli su s istraživanjem zasad nepoznatog ter-
itorija, s ciljem da se stvori pelinkovac koji će biti dosad neviđen
na tržištu.
Njihova ideja je bila stvoriti pelinkovac koji će biti komplek-
san, herbalan, intezivnih i prijatnih aroma, ali isto tako da
zadrži onu prepoznatljivu gorčinu pelina, da dominiraju
mediteranske biljke uz dodatak zvjezdastog anisa koji je vrlo
profinjena azijska biljka i koji nadopunjuje naš koromač i
kadulju.
