Macerated Dry Gin
Prvi proizvod naše destilerije proizveden s ciljem da predstavi suštinu kategorije jakih alkoholnih pića: gin. Glavni i jedini nužan sastojak za gin je borovica koja uz sjemenke korijandera i cvijet lavande rezultira zaokruženim, karakternim i aromatičnim ginom. Nakon probiranja borovice i mljevenja, bilje maceraceriramo u alkoholu, dobiveni ekstrakt destiliramo kroz destilacijsku kolonu u kojoj se grupiraju aromatični spojevi u manji volumen. Dobiveni destilat potom namještamo na željenu jačinu alkohola i dodatno ga maceriramo biljem. Svaka boca je ručno punjena i numerirana.
Nagrade: 2022. Crospirit (zlato), 2023. Crospirit (zlato) Sadrži: borovica, sjemenke korijandera, cvijet lavande Alkohol: 45 % Gin tonic: blago gorkast, aromatičan, jak, karakteran Preporuka za gin tonic: led i dobro ohlađeni tonic; omjer 1:4 (na 30 ml 120 ml tonica) Limitirana serija: 50 boca
